Aksesuarlar: Ev yapımı mor tatlı patates dolgusu, doğru miktarda yumurta sarısı sıvısı, doğru miktarda
Uçan kek versiyonu-cep ay kek uygulaması 1 Uçan kekleri hazırlayın.
2 Sinek kekini oda sıcaklığında çözdürün.
3 Buzu çözülmüş uçan pastayı yuvarlayın.
4 Sarılmış turtayı eşit parçalara bölün. Ev yapımı mor tatlı patates dolgusunu eşit porsiyonlara bölün.
5 Bir parça hamur alın, düzleştirin ve bir dolguya koyun.
6 Sarın ve yuvarlaklaştırın.
7 Teneke folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve topları düzleştirin.
8 Yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün. Fırını 10 dakika önceden ısıtın ve fırın tepsisine koyun. 180 derecede 10 dakika pişirin.Bu sırada fırın sıcaklığı 150 dereceye dönecektir.Yüzey hafif sarı olana kadar 5 dakika daha pişirin.
