Malzemeler
zeytin yağı
5 ml
Olgun avokado
1 parça
Yumurta
2 parça
Yardımcı malzemeler doğranmış ceviz, kekik, balzamik sirke, havyar, tuz, karabiber ve karabiber
Yumurtaların havyar ve avokado ile nasıl kızartılacağı 1 Avokadoyu ikiye bölün, kabuğunu çıkarın ve bir kaşık kullanarak etin bir kısmını kazın ve bütün bir yumurta için yeterince yer bırakın.
2 Avokadonun tavada eşit şekilde ısıtılması için avokadonun arkasındaki küçük bir deri parçasını kesin.
3 İki yumurtayı kırın ve üç kaba koyun. İki yumurta sarısını küçük bir kaba koyun ve bir kenara koyun, kalan yumurta beyazlarını küçük bir kaseye koyun, küçük kaseye yumurta akı ile tuz ve karabiber serpin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Zeytinyağını kapaklı bir tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Yarım kesilmiş avokadoyu koyun, etli tarafı aşağı çevirin ve yaklaşık 20 saniye kızartın, etin yüzeyi hafif altın renginde olacaktır.
5 Avokadoyu ters çevirin, aynı miktarda yumurta beyazını iki yarıya dökün, en düşük ateşe getirin ve tencereyi kapatın Yaklaşık 15-20 dakika sonra, yumurta beyazları tam olarak pişmediğinde tencereyi açın.
6 Yumurta sarısını dikkatlice yumurta beyazlarının üzerine dökün, 3 ila 5 dakika sonra yumurta sarısı en iyi duruma gelince üzerine tuz ve karabiber serpin ve tavaya başlayın.
7 Bitmiş ürünü bir tabağa koyun ve lezzetini artırmak için ceviz, kekik, balzamik sirke ve havyar ile süsleyin. Bitti.
-
- Muzlu turta
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Kurutulmuş Sebzeler ve Domuz Krepleri
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Muzlu Fıstıklı Tost
-
- Yumurta soslu erişte
-
- Uçan kek versiyonu-cep ay pastası
-
- Soya soslu omlet
-
- Muzlu kek rulosu
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Hurma Çamur Ay Pastası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sığır Eti
