Bütün yumurtayı yağsız ve susuz bir kaba çırpın.
Düşük hızda büyük bir balon oluşturmak için yumurta sıvısına birkaç damla limon suyu ekleyin, tek seferde ince şeker ekleyin ve hızlıca çırpın.
Yumurta sıvısı şişip beyazımsı hale gelinceye kadar, net dokularla çırpın Çırpma teli kaldırıldığında keskin köşeler vardır, 8 rakamı çizmek uzun süre kaybolmayacak ve çizgiler kaybolmayacaktır.
Bu sırada sütü ve mısır yağını bir spatula yardımıyla daire şeklinde bir daire şeklinde ekleyin (her halükarda bir çukura dökmeyin) hızla karıştırın (z şeklinde), köpürtmeyin
Düşük glütenli unu 10 cm yükseklikte 4 kez eleyin, ardından hızla karıştırın. Karıştırıp köpükten arındırmayı unutmayın (karıştırırken kabın altını kabın kenarı boyunca itin) ve eşit şekilde karıştırın.
Hamuru önceden hazırlanmış krema poşetine koyun ve 8 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün
Hepsini kağıt bardağa dökün ve doğru miktarda hindistancevizi ezmesi serpin ~ tadı harikadır Fırını önceden 180 derece ısıtın, 20 dakika yukarı aşağı ateşleyin, görünüm altın olana kadar pişirin
Pişmiş ~ Mançu kokulu hindistan cevizi aroması ... 15 küçük kağıt bardak yaptım
Parçala ve gör, süper yumuşak
Çökmeyen hindistan cevizli kekleri 2 saat boyunca taze tutma çantasına koyun