Mini kekler - Yemeği
Yukarıda kullanılan malzemeleri hazırlayın, kullanmak için eriyene kadar küçük demir bir kasede ılık suya koyun.
Yumurta sıvısının tamamını, pudra şekeri ve tuzunu düşük hızda karıştırın ve pudra şekeri parçacıkları görünmeyene kadar çırpın.
Eritilmiş tereyağı ekleyin ve yumurta yağı katılana kadar çırpın. Süt ekleyin ve birleşene kadar çırpın.
Düşük glütenli un ve kabartma tozunu eleyin, bir spatula veya küçük bir kaşıkla kek hamurunda parçacık kalmayana kadar karıştırın. (Uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt ekleyip karıştırıp karıştırmayabilirsiniz)
Kek hamurunu yaklaşık% 70 oranında kağıt bardağa koyun ve dolacaktır. (Kendim yükledikten sonra kuru üzüm eklemek konusunda hiçbir fikrim yok )
Izgaranın ortasında 25-30 dakika 160160C'de yukarı aşağı ısıtın.
Yaklaşık 25 dakika içinde kek siyah ve peltemsi görünecek ve kutudan çıkmış bir durumda çıkacaktır.
Tadı güzel (* ´`) ve başlamak çok kolay.
