Domuz derisi şişlerini kızartma uygulaması 1 Kaş maşası ile domuz derisinin yüzeyindeki domuz kılını alın, bıçakla kazıyın ve ardından pişirmek için bir kaynatma kabına koyun.
2 Haşlanmış domuz derisini soğuk suyla durulayın ve ardından yağı çıkarmak için doğrama tahtası üzerine koyun.
3 İşlenmiş domuz derisini 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, ardından bıçağı ince dilimler halinde eğin.
4 Dilimlenmiş domuz derisini bambu şişlerle asın.
5 Şişleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve 3 dakika pişirin.
6 Soya sosunu ve kenevir barbekü baharat tozunu küçük tabaklara ayrı ayrı koyun.
73 dakika kavurduktan sonra domuz derisini çıkarın, üzerine eşit olarak soya sosu sürün, ardından baharatlı barbekü baharat tozu sürün.
8 Baharatlı domuz derisini 5 dakika tekrar fırına koyun, ardından tabağa koyun ve servis yapın.
