Malzemeler
ördek
500 g
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil dilimi, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda kuru fasulye, doğru miktarda sarımsak, beyaz doğru miktarda, yeşil biber, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda yıldız anason
Kuru ördek ördeği uygulaması 1 Ördek etini yıkayıp parçalara ayırın.
2 Soğuk suyu kaynattıktan sonra toplayın
3 Kurutulmuş pumalar, küçük parçalar halinde kesilmiş, yıkanmış ve beyaz sarımsakla kesilmiş, yıkanmış ve dilimlenmiş yeşil biber
4 Baharatı hazırlayın
5 Tencereye biraz yağ koyun, yağı 5 dakika ısıtın, baharatın içine dökün ve soteleyin
6 Ördek etini dökün ve ördek etinin her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın.
7150 ml pişirme şarabı dökün
8 Soya sosuna katılın
9 Soya sosu eklemek, kışın çekim yapmak o kadar zor ki, bazen arka arkaya birkaç fotoğraf çektiğimde gülemiyorum veya ağlayamıyorum.
10 Kurutulmuş biberi ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın ve ördek pişene kadar kısık ateşte pişirin.
11 Sonra açın, sebzeleri dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
12 artı kişniş
-
- Sydney Lily Tremella Çorbası
-
- Angelica ve kırmızı hurmalı siyah kemikli tavuk
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- jambonlu sandviç
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Soslu Kavrulmuş Fransız Fasulye
-
- Izgara Domuz Derisi Şişleri
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Eski ördek çorbası
-
- Çilek armut suyu
-
- Kara Mısır ve At Nalı Siyah Tavuk Çorbası
