Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Tereyağı
30 g
Mısır nişastası
5 g
Toz şeker
15 g
süt tozu
15 g
Süt
30 g
Tamamlayıcı doldurma 140g
Kurabiye ay kekleri nasıl yapılır 1 Kek kabuğunun tüm malzemelerini kaseye koyun
2 Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.Süt miktarı sadece referans amaçlıdır Hamuru çok yoğurmayın, sadece hamur haline getirin, buzdolabına koyun ve 20 dakika dinlenin.
3 Dolguları her biri 20 grama bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın
4 Gevşetilen hamuru 7 parçaya bölün ve yuvarlak
5 Küçük hamuru avucunuzun içinde düzleştirin ve bir daire şeklinde bastırın
6 Dolguyu ortasına koyun
7 Kabuğu yukarı itin, kapatın ve yuvarlayın. Kalıba girmeyi kolaylaştırmak için daha sonra silindirik bir şekle getirilir.
850 gr ay kek kalıbını mısır nişastası içeren bir kapta bastırın, fazla nişastayı sallayın, ay kekini kalıba boş olarak koyun, kalıbı hafifçe bastırın ve ay kekini boş itin
9 Yumurta sarısı sıvısını ay keki embriyosunun üzerine bir kez fırçalayın
10190 dereceye kadar önceden ısıtılmış Dongling K40C fırınına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin
-
- Sha Yig Kolay Pizza
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Ev yapımı erişte sosu
-
- Karidesli Burrito
-
- Luo Han Guo Alıç Beyaz Mantar Çorbası
-
- Pırasa omlet
-
- jambonlu sandviç
-
- Melaleuca Tofu Domuz Kızartması
-
- Meng Feng Pastası
-
- Deniz Ürünleri Çorbası Pizza
-
- Bahar pastası
-
- Üç Ding Pilav
