Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, çimen meyvesi, 2 kaya şekeri, yıldız anason, yemeklik şarap, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1/3 yemek kaşığı kuru biber, biber, diş sarımsak, doğru miktarda
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 hammadde haritası
2 Domuz eti çalkaladıktan sonra, bir tencereye bir çorba kaşığı şarap pişirme koyun ve orta-kısık ateşte kaynatın, sonra çıkarın ve süzün.
3 Pişmiş ve süzülmüş domuz göbeği mahjong büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
4 Tencereye sıvı yağı koyun, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartmaya başlayın, kaya şekeri eriyene ve tencere içmeye başlayana kadar kısık ateşte karıştırın
5 Kesilmiş eti ekleyin ve renk için kavurun.
6 Et tamamen renklendikten sonra, koku için kızartmak üzere kurutulmuş kırmızı biber, çimen meyvesi, yıldız anason, zencefil ve Çin biberini ekleyin.
7 İki yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, birkaç kez kızartın, ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu, diş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra kaynar su dökün, eti daldırın, örtün, kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin.
8 Su kaynadıktan sonra biraz havuç ilave edip etler çıtır olana kadar birlikte pişirin ve yüksek ısıdan sonra sos ısıtılabilir.
-
- Kurabiye Mooncake
-
- Kremalı Tortilla
-
- Sha Yig Kolay Pizza
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Ev yapımı erişte sosu
-
- Karidesli Burrito
-
- Luo Han Guo Alıç Beyaz Mantar Çorbası
-
- Pırasa omlet
-
- jambonlu sandviç
-
- Melaleuca Tofu Domuz Kızartması
-
- Meng Feng Pastası
-
- Deniz Ürünleri Çorbası Pizza
