Malzemeler
Kek kabuğu malzemesi
Dozaj
Şurubu ters çevir
150 gram
Jianshui
4 gram
Fıstık yağı
40 gram
Çok amaçlı un
200 g
Doldurma malzemesi
Dozaj
Doldurma malzemesi
500 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
10 gram
Yardımcı malzemeler Dekoratif malzeme miktarı 1 yumurta sarısı (yüzeyi fırçalama) 8 gram temiz su (yüzeyi fırçalama) orta miktarda çok amaçlı un (el tozu) biraz yüksek likör (yumurta sarısının püskürtülmesi)
Mor tatlı patates yumurta sarısı ay kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ters şurubu sıvı sabuna ekleyin ve manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
3 Fıstık yağı ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırmaya devam edin
4 Ters şurubu sabuna ekleyin ve manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
5 Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin
6 Hamur hazırlama süresi, tuzlu yumurta sarısını fırın tepsisine koyun, üzerine beyaz şarap sıkın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 180 derecede 5 dakika pişirin.
7 Yumurta sarısı ve mor tatlı patates dolgusu birlikte 60 gram yapar
8 Sonra mor tatlı patatesi yumurta sarısına bastırın.
9 Tekrar yuvarlayın ve bir kenara koyun
10 Mayalı hamuru 40 gramlık porsiyonlara bölün
11 Turta kabuğunun bir kısmını alın, avucunuzun içine koyun ve yuvarlak bir turta şekline bastırın, ardından mor tatlı patates sarısını ekleyin
12 Yavaşça yukarı itmek, ağzını sıkmak ve yumuşak bir top haline getirmek için onu yoğurmak için kaplanın ağzını kullanın.
13 Yüzeye uygun miktarda el tozu serpin
14 Ay kek kalıbına koyun ve yumuşak bir şekilde bastırın
15 Fırın tepsisinde baş aşağı bastırın
16 Hepsini sırayla yapın, ay keklerinin yüzeyine su püskürtün
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, orta tabakayı şekillendirmek için 5 dakika pişirin
18 yumurta sarısını 8 gram su ile karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün
19 Ay kekini tekrar çıkarın ve ay kekinin yüzeyine ve kenarlarına ince bir yumurta sarısı sürün
20 Tekrar fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
21 bitmiş resim
-
- Sarımsak Yosunlu Izgara Altın Pomfret
-
- Mor Tatlı Patates İki Renkli Hanamaki
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Doğumgünü pastası
-
- Kurabiye Mooncake
-
- Kremalı Tortilla
-
- Sha Yig Kolay Pizza
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Ev yapımı erişte sosu
-
- Karidesli Burrito
-
- Luo Han Guo Alıç Beyaz Mantar Çorbası
-
- Pırasa omlet
