Alıç Kek - Yemeği
"Taze alıç kedi başına 8 yuan, pahalı mı yoksa ucuz mu? Kötü adamın iştahı kötü ama alıç dilimleri onun favorisidir.Her zaman alıç dilimleri alır, her zaman sağlıksız bulurum. Sadece zaman ve zaman ayırabilirim. Bir buçuk günde bu alıç dilimleri midesine girdi. Yemek? " Malzemeler
- Alıç 500 g
- kristal şeker 200 g
- Su Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kaya şekerini, eritmesi daha kolay olan bir öğütücü ile toz haline getirin. Bunun yerine şeker de kullanabilirsiniz.
-
3 Alıçları yıkayın, ikiye bölün, alıç çekirdeğini bir bıçak ucuyla kazıyın ve siyah tabanı kazın.
-
4 İşlenmiş alıçları bir kaba koyun, uygun miktarda su ekleyin, yaklaşık 150 ml kullandım ve bir blender ile püre haline getirdim.
-
5 Alıç püresini süzmek için bir kevgir kullanın Süzülmesine yardımcı olması için sürekli ezmek için bir kaşık kullanabilirsiniz. Daha hassas hale getirin.
-
6 Süzme işleminden sonra alıç çamurunda fazla kalıntı kalmaz.
-
Kaya şekeri tozunu ve alıç püresini tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın. (Demir tava kullanmayın)
-
8 Isıtırken, yapışmayı önlemek için yemek çubukları veya kaşık kullanarak sürekli karıştırın.
-
9 Biraz kalın bir halde kaynatın, bu sefer alıç reçeli. Fırın tepsisini hazırlayın, yağlı kağıt yayın ve alıç sosunu fırın tepsisine dökün.
-
10 Bir kazıyıcıyla kazıyın ve eşit şekilde asın, kalınlık yaklaşık 4 mm'dir.
-
11 orta kat, yukarı ve aşağı ateşleme, 90 derece, 4 saat kavrulmuş.
-
12 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve istenen şekilde kesin. Bu resim yağlanmış kağıdın tarafıdır, ters çevrildiğinde çok düzdür.
-
13 Küçük parçalara ayırın, köpük ile sarın ya da plastik sargı kullanın, sarın ve bir kağıt olacak ~
İpuçları
Çok kalın yaptım, bu yüzden pişirmesi çok zaman aldı.Aslında yaklaşık 2-3 mm yeterli ve pişirme süresi çok daha kısa olabilir. Reçeli daha kuru kaynatırsanız, pişirme adımında da çok zaman azaltabilirsiniz. Baharatlı su kestanesi
önceki
Susamlı Tatlı Patatesli Rulo
Sonraki
