Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda soğan, yarım patates, 1 yeşil sarımsak, 4 kereviz sapı, 3 kişniş, 2 Çin biberi, biraz fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı sarımsaklı biber sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 10 ml hafif soya sosu, 10 ml beyaz şeker, 2 yemeklik yağ, 20 ml yemeklik şarap, bir
Levrek nasıl pişirilir 1 Bir levrek, pulları, solungaçları ve iç organları çıkarın ve yıkayın.
2 Balığın önüne ve arkasına bir çiçek bıçağı kesin. Marine edildiğinde tadı kolaydır.
3 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
4 Yeşil soğanı ve zencefili levreklerin karnına koyun.
5 Balığın üzerine uygun miktarda yemeklik şarap ve tuz koyun ve 2 saat marine edin.
6 Balığı tekrar kurutun.
7 Tavada uygun miktarda kızartma yağı ısıtın, levrekleri ilave edin ve her iki tarafı hafifçe sararana kadar kızartın ve servis yapın.
8 Patatesleri soyup dilimleyin, bir tencereye koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar karıştırın.
9 Fırın tepsisini alüminyum folyo ile hizalayın ve ortasına balık ve patates cipsi koyun.
10 Daha sonra hazırlayın: 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, sarımsaklı biber sosu, yarım soğan, 2 kırmızı biber, 4 yeşil sarımsak, 3 kereviz çubuğu ve 2 kişniş.
11 Tüm malzemeleri kesin ve biraz biber hazırlayın.
12 Tavaya biraz yemeklik yağ ekleyin, soğuk yağı bibere ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
13 Fasulye ezmesini ve sarımsaklı biber sosunu ekleyin ve kırmızı yağı karıştırın, ardından sebzeleri ekleyin ve kavurun.
14 Uygun miktarda su, 10 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu ekleyin.
15 Biraz şeker ekleyin ve kaynatın.
16 Sonra çorbayı ve sebzeleri balık ve patates cipsi üzerine dökün, ardından kırmızı biber parçalarını, kişniş ve sarımsağı balığın üzerine koyun.
17 Balığı sarmak için bir parça kalay folyo kesin, bu et suyunun kurumasını önleyecek ve balıklar yumuşayacaktır.
18 Fırının üst ve alt tüplerini önceden 210 derecede önceden ısıttıktan sonra fırın tepsisini 25 dakika fırın tepsisine koyun.
-
- Sufle
-
- Soğanlı Garland Kasımpatı
-
- Avokadolu Meyve Salatası
-
- Lahana ile güveç
-
- Soslu ve Biberli Kızarmış Balık Kafası
-
- Mandalina Kabuğu ve Yeşil Fasulye Ezmesi
-
- At Nalı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Demir kalamar
-
- Tuzlu Edamame
-
- Mango Sütlü Sago
-
- Domuz Yağı Kalıntısı ile Kızarmış Krizantem
