Kahve Baileys Fernance - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: Düşük un + badem unu + kabartma tozunu tartın ve kullanım için iki kez süzün. 4 gr hazır kahve tozu + 2 gr sıcak suyu ıslatın, ardından Baileys likörünü ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın. Cevizler pişirilmeli, çiğ ise 150 ° C fırında 10-15 dakika çıtır olana kadar pişirilir. Beiding fırınını önceden 190 ° C'ye ısıtın.
Kahverengi tereyağı yap: 100 gr tereyağı hazırlayın, tencereye dilimleyin ve bir tabak soğuk su hazırlayın.
Kısık ateşte ısıtın, tereyağı yavaşça erir ve sonra koklaşmaya başlar.Tencerede tereyağı kahverengiye döndüğünde ve tencerenin dibinde koklaşma parçacıkları olduğunda, güçlü bir ceviz kokusu eşliğinde ocağı hemen kapatın ve soğuması için tencereyi soğuk su dolu bir tencereye koyun.
Aşırı koklaşmayı önlemek için sıcaklık zamanla düşürülmelidir.
Yumurta akı + şeker + su şurubunu tabağa birlikte koyun, elle karıştırın ve şeker eriyene ve yumurta akı ince kabarcıklar oluşana kadar hafifçe çırpın.
Karıştırılmış ve elenmiş tozları yumurta beyazı tabağına ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar elle karıştırmaya devam edin.
Kahve ve Baileys likörü karışımını tabağa ekleyin ve pompalamaya ve iyice karıştırmaya devam edin.
Koklanmış tereyağını tabağa ekleyin, pompalamaya ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, Fernanxue hamuru hazırdır, daha sonra kullanmak için sıkma torbasına aktarın.
Esas olarak Fernanxue yüzeyinde yanık tereyağı kokusu olmasını sağlamak veya fırçalamamak için kalıbı yumuşatılmış tereyağı ile eşit bir şekilde fırçalayın.
Fei Nanxue hamurunu yaklaşık 8 dakika dolu kalıbın içine sıkın ve yüzeye çıtır ceviz serpin.
Çıkmadan önce fırında 190 ° C'de yaklaşık 12 dakika pişirin.
Beiding fırınının sıcaklığı gerçekten doğru! 190 , gerçek 190 olarak ayarlayın.
Fırından çık! Babama adanmıştır.
Babam bu tür tatlıların çocuklar için olduğunu düşünmezdi.
