Soslu Abalone - Yemeği
"Tarım ve hayvancılığın olmadığı Singapur için, deniz kulağı yılbaşı sofrasında olmazsa olmaz bir yiyecek. Bir yıldan beri bilmiyorum, ben de deniz kulağı yapmanın yolunu değiştirdim. Şimdi sizlerle güzelliği bütünleştirmenin basit ve lezzetli yolunu paylaşacağım. " Malzemeler
- Konserve Abalone Bir teneke
- Kartaneleri Bir paket
- istiridye sosu Bir çorba kaşığı
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Bir çorba kaşığı
- şeker Bir çorba kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Konserve 8 denizkulağı ve deniz kulağı suyu hazırlandı.
-
2 Şekilde gösterildiği gibi, yaklaşık 0,5 cm'lik bir bıçak işaretiyle birkaç düz kesim yapmak için bir bıçak kullanın.
-
3 Şekilde gösterildiği gibi, 0,5 cm'lik bıçak işaretleriyle birkaç kesimi eğik olarak kesin.
-
4 Kesim işaretleri, şekilde gösterildiği gibi elmas şeklindeki bloklardır, bu nedenle tadına bakmayı kolaylaştırmak için birkaç bıçak kesin.
-
Kar bezelyelerinin sivri kısımları yaşlı ve tadı kötü.
-
6 Sivri ucu makasla kestik.
-
7 Daha sonra kullanmak için suyu durulayın ve kurulayın.
-
8 Tencerenin dibinde daha az yağ ısıtın.
-
9 Kızartılmış bezelyeleri karıştırın.
-
10 Bir çorba kaşığı istiridye sosu ekle.
-
11 Eşit şekilde karıştırın, tavayı çıkarın ve tabağı yerleştirin.
-
12 Abalone ve deniz kulağı suyunu yağsız boş bir tavaya dökün ve bir çorba kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
-
13 Kaynatın.
-
14 Bir çorba kaşığı şeker daha ekleyin, iyice karıştırın, çorba kaşığını koyulaştırın ve çıkarın.
-
15 Çorbayı denizkulağının üzerine koyun, rengi parlak, yumuşak ve pürüzsüz ve lezzetli.
İpuçları
1. Abalone Ben küçük abalonu seçiyorum, dilimlemeye gerek yok ve tadı daha yumuşak. 2. Taze deniz kulağı da mevcuttur ve operasyon süresi uzundur. 3. Kar bezelyeleri kızartıldığında ve rengi değiştiğinde gevrek bir tada sahip olur. 4. Abalone suyunun kurutulması kolay değildir, bu nedenle pürüzsüz parlaklığını koruyun. Haşlanmış kalamar
önceki
Pırasa Sarı Karides
Sonraki
