g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev tipi Leshan Bobo Tavuğu (sarı tavuk) etli ve sebzeli - Yemeği

Leshan'daki çeşitli lezzetlerden bahsetmişken, sarı tavuk ve bobo tavuğun isimleri olmalı, ancak son analizde sarı tavuk ve bobo tavuğu kabaca aynı temel uygulama. En ünlü sarı tavuk Huang'ın Wutongqiao'dan tavuğu olduğundan, aşağıdaki tüm soğuk tavuk türlerine temelde sarı tavuk denir. Sarı tavuğun içinde çok fazla garnitür yok Çıtır haraç yemeği sarı tavuğun ruhudur. Bobo tavuğunun bir piyango çıkarması ve ardından çeşitli sebzeli sarı tavuklar eklemesi gerektiğini anlıyorum. Leshan'ın en meşhur Bobo Tavuğu da sarı tavuktur ve Tangzi çok popülerdir. Bu tarif, dokuz Wanbaba ziyafetine ev sahipliği yapmakta uzmanlaşmış bir ağabeyinin tarifine dayanıyor. Bence tadı çok güzel. Umarım beğenirsiniz. Tavuk Yarım susam Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Tecavüz yağı Doğru miktar Acılı erişte Doğru miktar Yeşil soğanlar Tek tek soğan Bir Sarımsak 5 ya da öylesine Zencefil Bir Kişniş Kullanışlı biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Şeker Doğru miktar Biber erişte Doğru miktar Sebze Lotus kökü, patates, barbunya, konjak, karnabahar, marul vb. Sade su Doğru miktar Yıldız anason Doğru miktar Sanna Doğru miktar Tarçın parça Defne yaprağı Doğru miktar Tavuk ucu Doğru miktar İlçe Karaciğeri İki Avuç içi hazine Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar

Soğanı, sarımsağı, zencefili, yeşil soğanı, kişnişi doğrayıp kenara koyun

Bitkisel yağ köpüğü yok olduktan sonra ülkeye bitkisel yağ dökün, yıldız anason ve tarçın ekleyin

Orta ısı, baharatların yağ karterinde tamamen kullanılmasını sağlar

Baharatlar kuruyana kadar kızartırken tüm baharatları çıkarın

Acılı noodle'lara uygun miktarda beyaz şarap dökün ve eşit şekilde karıştırın Beyaz şarabı kendiniz kullanın Annem dedi ki beyaz şarap eklendiğinde acılı erişte kızgın yağa maruz kalmayacaktır.

Tencerenin içi biraz soğutulduktan sonra kırmızı biber noodle'ların üzerine dökülerek yağ dökülürken karıştırılır.

Acılı erişteleri iyice karıştırın. Acı eriştelerimiz kendimiz yapılır, bu nedenle daha kalındırlar ve çok sayıda kırmızı biber düğümleri vardır, bu nedenle genellikle daha incedirler

Bugün daha önce buzdolabında dondurulmuş tavuk butlarının çoğunu kullandım, çözüldükten sonra bir tencerede soğuk su altında yaklaşık 18 dakika pişirin.

Pişen tavuk budu hemen çıkarılır ve erişteler soğuk suyla gezdirilir, böylece tavuk daha ferahlatıcı, yapışkan değil ve tadı daha lezzetli olur, sonra kullanmak üzere soğumaya bırakılır.

Tavuk butları alındıktan sonra tavuk uçlarını, Jungan dilimlerini, hurma hazinelerini vb. Tencereye dökün, 5-6 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak için soğuk suda süzün.

Soğutulmuş tavuk butlarını parçalara ayırın ve işlemeden önce soğumalarını bekleyin.

Bir leğen alıp içine doğru miktarda şeker, tavuk özü, monosodyum glutamat, tuz, karabiber, karabiber eriştesi koyun, belirli bir miktar kendi zevkinize göre olabilir, önce biraz daha az koyabilir ve ardından tattıktan sonra ekleyebilirsiniz.

Bir kase suyun etrafına ılık su ekleyin ve iyice karıştırın

Daha önce iyice karıştırılmış acı biber yağını ekleyin ve baharatlı yiyecekler yiyebiliyorsanız daha fazlasını ekleyin, yapamıyorsanız doğru miktarı kullanın.

Tercihinize göre vejeteryan yemekleri ekleyin.Benimde nilüfer kökü, konjak, karnabahar, marul yaprağı, yeşil fasulye ve kurutulmuş soya peyniri var.Tüm sebzeler tencerede 2-3 dakika pişirilebilir, daha gevrek ve daha lezzetlidir. Tüm yemekleri büyük bir kaseye koyun, beyaz susam tohumları ekleyin, biraz daha bekletin ve daha lezzetli