Mükemmel esmer şekerli yapışkan pirinç kekleri yapmak kolaydır - Yemeği
Soya fasulyesi ununu karıştırıp kırmızı ve beyaz şeker hazırlayın. (Not: Wok kuru olmalı ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartılmalıdır. Kişiyi tencerede biraz sarı tutun; daha çok esmer şeker, daha az beyaz şeker)
Kırmızı ve beyaz şekeri az miktarda sıcak suyla karıştırarak tatlı haline getirin. (Not: Sıcak su kullanılmalıdır ve ılık ve soğuk su için karıştırılması uzun zaman alacaktır ...)
Yapışkan pirinç ununa 70-80 derece sıcak su ekleyin, önce çubuklarını kullanarak tek yönde karıştırın, ardından hamuru ellerinizle sentezleyin ve 1 cm kalınlığında bastırın. (Not: Hamuru karıştırmak için sıcak su kullanmalısınız ve çok kalın veya çok ince bastırmak kolay değildir)
Tavaya uygun miktarda kızartma yağı koyun ve ardından yapışkan pirinç toplarını tavada kızartın. (Not: Yağın kızartılmış olsun ya da olmasın çok fazla olması kolay değildir ve kamera açısı sorunu, aldırmayın)
Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, ardından hazırlanan şekerli suyu ilave edin ve suyu toplayana kadar kısık ateşte kaynatın. (Not: Bu süreçte, her iki tarafta da yapışkan şeker sağlamak için ters çevirmeye dikkat edin)
Servis yapın, soya unu serpin veya uygun şekilde kızarmış fıstık ekleyin. (Not: Soya fasulyesi unu küçük bir tabağa konulabilir ve daldırma olarak yenebilir)
