Yapışkan pirinç ununu 75 gram sıcak suyla karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Dikdörtgene doğru açın.
Küçük dozlarda eşit olarak kesin.
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağı ısıtın ve yapışkan pirinç eriştelerini altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
Esmer şekeri 40 gram su ile koyulaşana kadar pişirin.
Haşlanmış esmer şekeri yapışkan pirinç kekinin üzerine dökün.
Pişmiş soya fasulyesi unu serpin.
Açılış saatleri