Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç sirkesi, biber, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, siyah mantar, taze deniz pirinci, yumurta 1
Deniz pirinci ve yumurta dilimleri ile kavrulmuş kış kavunu uygulaması 1 Bir kaseye yumurta çırpın.
2 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
3 Ateşin üzerine tencereye biraz salata yağı koyun. Yağ sıcaklığı yaklaşık% 50 sıcakken yumurta sıvısını dökün.
4 Yumurta sıvısını gözleme yapmak için tencereyi çevirin.
5 Ardından tencereyi kapatın ve kısık ateşte kızartın.
6 Omlet oluştuktan sonra ters çevirin ve birkaç saniye kızartın.
7 Kızartılmış omleti çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun ve yaklaşık 3 cm genişliğinde geniş şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
8 Her omleti bir araya koyun ve baklava dilimi şeklinde kesin.
9 Kesilmiş omleti daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
10 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve kenara koyun.
11 Suya batırılmış ve temizlenmiş siyah mantarı ve taze deniz pirincini hazırlayın.
12 Kış kavunu hazırlayın.
13 Kış kavunu soyun ve orta tohumları kazın.
14 Balmumu kabağını tekrar durulayın ve daha sonra kullanmak için parçalar halinde kesin.
15 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ sıcaklığı yaklaşık% 70 sıcakken, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
16 Sonra küpleri kış kavunu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
17 Siyah mantarı ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.
18 Kış kavunun rengi değiştiğinde ve siyah mantar yumuşadığında, taze deniz pirinci ekleyin.
19 Bu sırada biraz pirinç sirkesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
20 Uygun miktarda tuz ve su ekleyin, iyice karıştırın ve pişirin.
21 Kış kavunu pişince yumurta dilimlerini ekleyin ve hafifçe pişirin.
22 Uygun miktarda biber ekleyin ve iyice karıştırın.
23 Tavadan çıkınca biraz susam yağı dökün.
24 Bakın! Lezzetli kış kavun ve yumurta kabuğu kavrulmuş deniz pirinci sofrada.
-
- Karışık Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Izgara Tavuk Ayağı
-
- Kamuflaj şifon
-
- Lotus Yaprağı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Bebek maması takviyesi-karides ve ıspanaklı yumurta ruloları
-
- Deniz Hıyarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Domatesli Kabarık Şehriye Çorbası
-
- Balkabağı gnocchi
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Köri pilav
-
- Griddle Pirinç Keki Domuz Dilimleri
