g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri pilav - Yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

250 g

Patates

200 g

havuç

250 g

soğan

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, köri

Köri pilav nasıl yapılır 1 Sıkıca paketlenmiş dana etini 2 cm'lik kare parçalara kesin.Ayrıca süpermarkete gidip biraz yağlı veya glüten olanları da satın alabilirsiniz. (Not: Körili pilavın içine ne et konulduğu tamamen kişisel tercihinize bağlıdır. Ayrıca küçük pirzola, tavuk kanatları ve kemikler de koyabilirsiniz.) (Aynı zamanda bir kap büyük pirinç)

2 Aynı zamanda patatesleri küpler halinde kesin (parçalar çok büyük olmamalıdır), havuçları yuvarlak parçalara ayırın (soyun) ve bolca soğan doğrayın.

3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, dana etini koyun ve orta ateşte kızartın (suyu boşaltın, aksi takdirde harika olur!), Yan tarafını gördüğünüzde çıkarın.

4 Kalan yağ ile havuç ve soğanı kızartın, dana etini ilave edin ve su ekleyin.Su sebzelerle yaklaşık aynı seviyede. Sığır eti, soğan ve havuç içeren çorbayı yüksek ateşte kaynayana kadar kaynatın. Ateşi kapatın ve 15 dakika bekletin.

5 Sonra köri tozunu az miktarda soğuk suyla karıştırın (köri tozu miktarı kendi zevkinize göre olabilir), sonra tencereye dökün ve iyice karıştırın. Tadına köri ekleyebilirsiniz. Tamamen çözüldükten sonra patatesleri ekleyin (biraz hindistan cevizi sütü ilave ederek daha güzel kokmasını sağlayın). Kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15 dakika), pişirirken karıştırın ve şunu söylemeye devam edin: Hamur yapmayın, dövmeyin ... yoksa ezilir (^ o ^) / ~)

6 Patatesler piştiğinde yiyebilirsiniz Not: Patatesler pişirilmelidir.Genel olarak baharat koymaya gerek yoktur. Ben şahsen baharatlı yiyecekleri severim, bu yüzden kurutulmuş kırmızı biberler ekledim ~ İstediğiniz zaman koyabilirsiniz ~