Zencefilli Domuz Dilimleri - Yemeği
"Kuru aroma güçlüdür, pirinç için iyidir." Malzemeler
- Yağsız domuz eti 300 gram
- Zencefil 2 çubuk
- Taze yeşil biber 1 çubuk
- Arpacık 4 parça
- Kolza yağı 4 çay kaşığı
- Şarap pişirme 3 çay kaşığı
- nişasta 2 çay kaşığı
- Kıyılmış biber sosu 1 tatlı kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- biber 1/4 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1/4 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağsız domuz etini büyük dilimler halinde kesin;
-
2Tuz, karabiber ve şarap koyun;
-
3 Biraz su ekleyin, et dilimlerini alın, kuru nişasta ekleyin ve biraz su ekleyin;
-
4 Eşit şekilde tutun ve marine edin.
-
5 İki dal zencefil alın;
-
6 Dilimler halinde kesin;
-
7 Tuz serpin;
-
8 İyice kavrayın ve marine edin.
-
9 Arpacık doğranmış, taze yeşil biberi bir kenara koyun.
-
10 Yağı ve orta ateşte ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve rengi değişene kadar tavayı kesin, ardından çıkarın.
-
11 Tuzlu sudan zencefil dilimlerini sıkın ve tencereye koyun, taze yeşil biber ve doğranmış biber sosu ekleyin ve karıştırın;
-
12 Zencefil aroması çıktıktan sonra et dilimlerini, yeşil soğanı ve tavuk özünü ekleyin;
-
13 Pişen şarabı dökün, eşit şekilde yüksek ateşte çevirin ve tencereden çıkarın.
