1. Malzemeleri temizlemek ve yıkamak için hazırlayın. (Önce soğuk bambu vuruyor)
2. Domatesleri ikiye böldükten sonra yarım daire dilimler halinde kesin ve süs olarak yenebilecek bir tabağa koyun.
3. Pişmiş yeşil bambu filizlerinin kabuğunu çıkarın ve ocak parçaları halinde kesin.
4. Kivi meyvesini soyun, doğrayın, 1/3 küp, 2/3 püre bırakın.
5. Orijinal yoğurdu püre haline getirilmiş kivi meyvesine ekleyin.
6. Kivi yoğurt sosunu tamamlamak için eşit şekilde karıştırın.
7. Kesilmiş olgun yeşil bambu filizlerini 2. adımın tabağına yerleştirin. Ardından, süslemek için biraz küp küp doğranmış kivi ekleyin.
8. Yemek yerken üzerine kivi yoğurt sosu ve küp küp doğranmış kivi serpin.