g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon kek - Yemeği

Düşük glütenli un 80 gram yumurta 5 gram yemek mısır nişastası 15 gram şeker 80 gram yemek mısır yağı 40 gram su veya süt 40 gram kabartma tozu 5 gram

1. Önce şifon pastanın malzemelerini tartın ve hazırlamak için tabağa koyun

2. Yumurta sarısını ve proteini ayırın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından suyu kaseye ekleyin ve iyice karıştırın

3. Ardından yağı kaseye ekleyin

4. Son olarak, üç kez elenmiş unu ekleyin, yumurta sarısı hamurunu bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın ve pişirme yöntemine göre aşağıdan yukarıya doğru karıştırın ve glüteni önlemek için hız hızlı olmalıdır.

5. Yumurta beyazına uygun miktarda şeker ve kabartma tozu ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.

6. Kuru köpüğü dağıtın, tek kafayı kaldırın ve bitmiş olsa bile küçük köşeyi kaldırın

7. Daha sonra yumurta sarısını ve proteini eşit şekilde karıştırın ve ayrıca aşağıdan yukarıya hızla karıştırmak için karıştırarak kızartma yöntemini kullanın.

8. Sonra, karışık kek hamurunu 8 inçlik kek kalıbına dökün ve köpükten arındırmak için kek hamurunun üstünü işaretlemek için bir kürdan kullanın.

9. Kek hamurunu 165C'de fırına koyun ve 50 dakika pişirin

10. Kusursuz şifon çıktı.Sonunda kalıptan çıkarılması bir saat alacak ve yenilebilir.İç organizasyon çok hassas.Pek dükkanından daha iyi.Kendi kendine yapılan sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı.