g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Mısır yağını tavaya koyun ve ısıtın, unu dökün ve eşit şekilde karıştırın

2. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın

3. Yumurta sarısını birer birer koyun, bir sonrakini eklemeden önce her seferinde eşit olarak ayarlayın.

4. Yumurta sarısı sıvısı karıştırıldıktan sonra oldukça eşittir

5. Yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu koyun ve ıslanana kadar çırpıncaya kadar her seferinde şeker ekleyin. Fırını 150 derecede önceden ısıtın

6. Beze, yumurta sarısı sıvısına iki kez eklenir, her seferinde iyice karıştırılır.

7. Kalıba dökün, masa üstünden 20 cm yükseklikten düşürün, büyük kabarcıkları çıkarmak için üç kez sallayın

8. Ekmeği kalıbın altına kalay folyo üzerine koyun ve su banyosunda ızgara yapın. Orta ve alt seviye 125 derece 55 dakika

9. Pişirdikten sonra bir kez titret

10. Soğuduktan sonra kalıptan çıkar

11. Poz Verme