Yüksek glütenli un
400 g
Maya
4g
Jambonlu sosis
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı Jambon ve frenk soğanı ruloları nasıl yapılır 1 Hamur oluşturmak için una maya ve ılık su ekleyin. 2 Jambonu ve frenk soğanı ince ince doğrayın. 3 İki kat boyuta fermente edin. 4 Hamuru büyük parçalar halinde açın. 5 Tuz serpin. 6 Yağı dökün ve eşit şekilde yayın. 7 Jambon ve doğranmış frenk soğanı serpin. 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 9 Eşit parçalar halinde kesin. 10 Ortada bir işaret yapmak için yemek çubuklarını kullanın. 11 Hamuru iki yanından uzatın ve Hanamaki hamuruna çevirin. 12 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika daha mayalanmaya devam edin. 1315 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, buharda pişirdikten sonra 3 dakika pişirin ve kapağı açın.