Malzemeler
Buğday unu
250 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, sodalı erişte, biraz erişte, uygun miktarda süt, 150 gr, 1 yumurta
Hayaletler nasıl kızartılır 1 Erişte yağını biraz ılık suyla karıştırın
2 Sonra buğday unu ekleyin
3 Uygun miktarda süt ekleyin
4 yumurtada çırpın
5 ve hamur oluştur
6 Sıcak bir yerde fermente edin
7 Hamuru parmağınızla dürtün, zıplamazsa fermantasyonun başarılı olduğu anlamına gelir.
8 Biraz alkali yüzey suyu alın ve erişte ile karıştırın
9 Hamuru pürüzsüz hale getirmek için ellerinize biraz yağ sürün ve tekrar bırakın
10 Parmağınızla tekrar dürtün, geri sekmesin
11 Bir taze saklama torbası alın, kesip açın, kesme tahtasına yayın ve üzerine biraz yağ koyun (Not: Şu anda tencereye yağ koyup kısık ateşte ısıtabilirsiniz)
12 Sonra hamuru geniş şeritler halinde yoğurun
13 Küçük parçalar halinde kesin
14 İki erişte alın ve bunları bir araya getirin, çubuklarla ortasına bastırın
15 Tencerede yağ sıcaklığını test etmek için küçük bir hamur kullanabilirsiniz Küçük hamur hemen yüzdükten sonra, mevcut yağ sıcaklığının doğru olduğu anlamına gelir.Preslenmiş erişteleri gerdirin ve yağ kabında kızartın. sorun değil
-
- Bal Beyaz Yulaf lapası
-
- Kuru pot lotus kökü dilimleri
-
- Acı Kabak ve Mor Tatlı Patates Böreği
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Sichuan sosisi
-
- Yumurtanın içinde saklı
-
- Kızarmış yapışkan pirinç keki
-
- Altın iplikli lotus yağsız et çorbası
-
- Jambon ve Chive Roll
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Soslu doğranmış kereviz
-
- Sarımsaklı Lahana
