Ev yapımı susam ezmesi nasıl yapılır 1 Beyaz susam tohumları ve susam yağı hazırlayın.
2 Beyaz susam tohumlarını kısık ateşte karıştırın. Kızartmayın ya da yakmayın, böyle yemek acı olur.
3 Pişmiş susamları soğutun ve kenara koyun.
4 Pişmiş susam tohumlarının bir kısmını bir mutfak robotuna koyun ve parçalayın. Pişirme makinem o kadar güçlü değil ve çok fazla yerleştirilemez. (Kızartılmış susam tohumlarını doğrudan içine koyup kırmayın, soğuduktan sonra içine koyun)
5 İçine hiçbir şey eklenmemiş susam tohumlarının kırılması kolay değil, size bir yol öğreteceğim. Susam tohumlarını bir veya iki kez çırpın, ardından kapağı açın ve çırpmaya devam etmek için yemek çubuklarıyla kapağı karıştırın. Ve oynatma süresi 10 saniye için çok uzun olamaz. Memnun olana kadar böyle tekrarlayın.
6 Taze ezilmiş susam tohumları.
7 Uygun miktarda susam yağını dökün ve karıştırın. Susam yağını gruplar halinde dökmek ve karıştırmak gerekir, susam yağını bir defada dökmemek en iyisidir.
8 Hâlâ bu kadar kalın hissediyorsanız, uygun miktarda susam yağı ilave etmeye devam edin. Memnun olana kadar.
