Malzemeler
patlıcan
350 g
Domuz eti dolgusu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil, büyük sos, tatlı erişte sosu, mantar, yumurta, yumurta
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı hazırlayın. (Daha küçük bir tane satın alabilirsiniz, bu biraz daha büyük)
2 Domuz eti dolgusu, mantar ve yumurta hazırlayın.
3 Yumurtaları et dolgusuna çırpın, mantarı dolguya doğrayın, tuz, soya sosu, MSG, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve tek yönde çırpın.
4 Patlıcanı ikiye bölün ve altından birbirine bağlı dilimler halinde kesin.
5 Her dilim arasına et dolgusu koyun
6 Bunların hepsi kırpılmış.
7 Yağı tavaya koyun ve taze soğan zencefil ve anasonlu tavada ısıtın.
8 Tatlı erişte sosu ve koyu soya sosunu koyun.
9 Eşitçe karıştırın ve patlıcanı tencereye koyun.
10 Uygun miktarda su koyun. Tencereyi örtün ve pişirin. Bu süre zarfında birkaç kez çevirmeniz ve biraz tuz eklemeniz gerekir.
11 Çorbayı toplayın ve patlıcan pişsin.
12 Tavadan sonra haşlanmış patlıcan.
-
- Mantar, Fıstık, Yam, Yam, Kaburga Çorbası
-
- Ev yapımı tahin
-
- Karnabahar domatesli
-
- Havyar Omleti
-
- Tavada Kızartılmış Üç Sebze
-
- Ev Yapımı Patatesli Haşlanmış Patlıcan
-
- Baharatlı Deniz Hıyarı
-
- Pırasa kutusu
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Qingming Sebzeli Çörek
-
- Patlıcan Güveç
-
- Soya Filizi ile Kızarmış Domuz Kaburga
