Tavuk Kanadı Pilav - O kadar lezzetli ki durduramazsın - Yemeği
Bir süre önce WeChat Anlarında bir arkadaşımdan pilavla doldurulmuş tavuk kanatlarının resmini görmüştüm. Açgözlüydüm. Sadece yeni fırını denemek istedim ama sebze pazarına gittim ve istediğim türden kanatların mevcut olmadığını gördüm. Bu yüzden Çin yüzgecini geri almak zorunda kaldım Akrabalarımın çoğunun fırını olmadığını ve diğerinin nispeten küçük olduğunu göz önünde bulundurarak, bir sonraki sefere kadar bir tavada kızartıyorum, böylece herkes fırlatabilsin. . Gerçekten çok lezzetli. . Orta Kanat Yedi veya sekiz soğan Bir çeyrek havuç Yarım soya sosu İki kaşık Şarap pişirme İki kaşık bal İki kaşık Beyaz biber Doğru miktar Kore biber sosu Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Markete en son gittiğimde ve tavuk kanatlarının siyah rengini gördüğümde bunalmıştım, hep iyi olmadığını düşünmüştüm, sabah erkenden sebze pazarına gittim, beklemediğim şey, istediğim büyük kanatların orada olmamasıydı. Ben de Çin Kanadı'nı satın aldım ve denemeye karar verdim.
Adım 2
Tavuk kanatlarının kemiklerini çıkarmamız gerekiyor.Önce üst kısmı kesin, sonra kenarını kesmek için makas kullanın ve ardından bıçağın arkasını kazımak için kullanın. Kaşları kesmek için bıçak kullanmanın daha uygun olduğunu düşünüyorum.
Aşama 3
Dikkatli olun, dibe kazıyorken bıçakla kesmeye dikkat edin, elinizle çekmeyin, aksi takdirde dibinde delik olur ve pirinç servis edildiğinde kolayca dışarı akar.
4. adım
Tüm tavuk kanatlarını bitirdikten sonra kanı temiz suyla yıkayıp kenara koyun.
Adım 5
Soğanı küçük küpler halinde kesin
6. Adım
Havuç gibi küçük parçalara ayırın
7. Adım
Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış havuç ve doğranmış soğanları güzel kokulana kadar kızartın, pirinç ekleyin, biraz tuz, karabiber ve bir kaşık Kore biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın. .
8. Adım
Kızartma sırasında çok fazla yağ almamayı unutmayın, aksi takdirde çok yağlı olur, kızarttıktan ve bir kaseye koyduktan sonra birkaç lokma yediğimi söylemeyin.
9. Adım
Sosu daha sonra kullanmak üzere hazırlayın: iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık pişirme şarabı, iki kaşık bal, biraz biber. .
10. adım
Kemiksiz tavuk kanatlarının her birini pirinçle doldurun ve küçük bir kaşıkla dökün
11. adım
Unutma, çok fazla doldurma, kızardığında kolayca çıkar. . Ve tavuk kanatlarının şekli çirkinleşecek
Adım 1/2
Tava biraz yağ gibidir ve ardından doldurulmuş pirinci tavaya koyun ve kabuğu kızarana kadar kızartın.
13. adım
Sosu tekrar dökün, kısık ateşte yavaşça pişirin, tencereyi yapıştırmaya dikkat edin, ortasından bir spatula ile çorba kuruyana kadar dikkatlice çevirin.
14. adım
İzlemesi harika değil mi?
Adım 15
Küçük erkek kardeş bir lokma dedi, süper lezzetliydi ve hala yemek istiyorum, bir dahaki sefere fırın versiyonunu deneyeceğim. .
