g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Güveç Tavuk Kanadı - Yemeği

"Bu popüler tavuk kanadı kişniş tabağı, önce tavuk kanatlarını marine edip sonra iki kez sotelemek için pişirme yöntemini kullanır. Pişirilmiş tavuk kanatları ve lotus sebzeleri baharatlı ve lezzetlidir ve iştah açıcıdır." Malzemeler

Tavuk kanadı 8
Lotus kök 1 bölüm

Aksesuarlar

Şarap pişirme 10 gram
Pixian Douban 20 gram
Yıldız anason 5 gram
Biber 10 gram
Tarçın 3 gram
Beyaz kakule 3 gram
acı sos 28 gram
On üç tütsü 3 gram
Tavuklu erişte 6 gram
Beyaz biber 2 gram
Arpacık Her miktar
Kırmızı yağ 20 gram
tuz Doğru miktar
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
halojen Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 tavuk kanadı balıkları çıkarmak için akan su ile durulayın
3 Bir tencereye koyun ve yağı ısıtın.Pixian su teresi, baharatlı sos (20 gr), yıldız anason, biber (5 gr), tarçın, beyaz kakule, yeşil soğan, zencefil dilimleri koyun ve kokulu olana kadar kısık ateşte soteleyin
4 Kaynatmak için su dökün, pişen şarabı dökün ve tuz ekleyin
5 Tavuk kanatlarını yaklaşık on dakika turşunun içine koyun
6 Tavuk kanatlarını çıkarın ve turşuyu kontrol edin
7 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve dilimleyin, bir tencerede kaynar su ile haşlayın (tuz ekleyin)
8 Su içeriğini kontrol etmek için baharat (sote pot için), lotus kökü hazırlayın
% 60 sıcak yağ tavasında 9 tavuk kanadı kızartılır (orta-küçük ateşte)
10 Dış kok yumuşayana ve yağ kontrol altına alınana kadar kızartın
11 Beyazlatılmış ve kurutulmuş lotus kökü dilimleri, kuruyana ve güzel kokulana kadar sıcak yağ tavasında kızartılır.
12 Alt yağı ısıtmak için tencereye koyun, kuru kırmızı biber, zencefil, kurutulmuş Çin biberini (5 g) ekleyin, tavuk tozu ile karıştırın
13 beyaz biber koy
14 baharatlı sos (8 gr)
15 Kuruyana kadar karıştırarak kızartın
16 Tavuk kanatlarını ekleyin ve ısıyı düşük tutarak karıştırın.
17 Lotus sebzelerini kırmızı yağa koyun ve lezzet için karıştırın
18 tencere ve tabak