Malzemeler
Tavuk bacağı
4
Lotus kök
300 gram
At nalı
200 g
2 dilim zencefil
Calla lilyum ve lotus kökü ile haşlanmış tavuk çorbası uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması: calla, lotus kökü, tavuk budu, zencefil, tuz. İşlev: Susuzluğu gidermek, kuruluğu nemlendirmek, ısıyı gidermek, kanı soğutmak, kanı zenginleştirmek ve qi'yi yenilemek için vücut sıvısı üretmek.
2 At nalı yıkayın, derinin siyah kısmını çıkarın ve sonra yıkayın.
3 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
4 Bagetleri yıkayın ve suyu boşaltın. Kaynayan tencereye uygun miktarda su dökün, kaynatın ve tavuk butlarını ekleyerek haşlayın.
5 Beyazlatılmış tavuk butlarını, soyulmuş ve yıkanmış nalları koyun ve nilüfer kökünü soyup dilimleyin, zencefili yıkayıp dilimleyin, güveç tenceresine koyun, uygun miktarda içme suyu ekleyin, su malzemeye batırılmalıdır.
6 Güveç tenceresinin kapağını kapatın ve suyun üzerine tencereye koyun. Tencerede bulunan su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra kısık ateşte değiştirilerek dikkatlice pişirin.
7 Güveç tencereden çıktıktan sonra biraz tuz ekleyip iyice karıştırın, ardından tadını çıkarın. Bir kişinin bir bardak içmesi uygun mu?
-
- Dana Kızarmış Mantar
-
- Ev yapımı pembe erişte
-
- Orleans kızarmış kanatlar
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Pastırma kızarmış çift çiçek
-
- Kereviz kaju
-
- Kızarmış Küçük Ağızlı Balık
-
- Acı Kabak Eti Dilimleri
-
- Yam Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Tatlı patates pilav lapası
-
- Beyaz turp dana güveç
-
- Karabiber Patates Cipsi
