tatlı patates
250 g
sığır eti
100 gram
Aksesuarlar: Karıştırma yağı: 15ml, havuç, 50g, yeşil biber, 50g, istiridye sosu, 10ml, tuz, az miktarda nişasta, az miktarda nişasta, 20g, kişniş, 15g, zencefil, 5g, sarımsak, 10g, soya sosu, 5ml, yemeklik şarap, 5ml Yam ile dana yahnisi yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: dana eti az miktarda pişirme şarabı, soya sosu ve tuzla bir süre kolayca tadı alması için marine edilir ve yam soyulur ve parçalar halinde kesilir 2 Bir tavada yağı ısıtın, sığır eti ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. 4 Yam ekleyin ve birkaç kez karıştırın 5 Havuç ekleyin 6 İstiridye sosu ekleyin 7 Uygun miktarda su koyun ve bir süre pişirin 8 Yam yumuşak olduğunda, yeşil biber ekleyin ve bir veya iki dakika daha pişirin 9 Tavayı çıkarmadan hemen önce biraz tuz ve kişniş ekleyin