Esmer şeker ve siyah pirinç ekmeği - Yemeği
"Her çeşit erişteyi yemeyi ve farklı bir şekilde yemeyi seviyorum. Double Eleven'da yıkanan siyah pirinç erişteleri, biraz esmer şekerle, hafif tatlı, lezzetli ve besleyici buharda pişirilmiş çörekler yapmak için kullanılır." Malzemeler
- Sade un Doğru miktar
- Siyah pirinç eriştesi Doğru miktar
- esmer şeker Küçük parça
- Maya Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 esmer şekerli su mayayı iki dakika eritmek için ekleyin
-
2 un, siyah pirinç eriştesi, tuz, iyice karıştırın
-
3 Unu karıştırın, esmer şeker ve maya suyu ekleyin, hamur haline getirin ve mayalanması için ılık bir yere koyun.
-
4 Hamuru uyandırdıktan sonra parmaklarınızı una batırın ve çökmemesi veya çekmemesi için dürtün.
-
5 Bitmiş hamur tamamen tükenir ve uzun bir şerit halinde yoğrulur Buharda pişirilmiş çörekler yapmak için elinizden geldiğince yoğurabilirsiniz.
-
6 Küçük porsiyonlar halinde kesin veya yuvarlatılabilir, bıçak daha hızlı keser , 20 dakika uyanın, soğuk su altında tencere, kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika içinde su pişecektir.
-
7 Endişelenmeyin, ateşi kapatın ve beş dakika sıkıldıktan sonra tencereden çıkarın.
