g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mutluluk duygusu-çifte cheesecake - Yemeği

"Narin ve yumuşak pandispanya, çift katlı peynir ile eşleştirilmiştir. Tadı zengin ve peynirin güçlü bir tadı vardır. Onu tatan herkes bu tada bayılacak." Sünger kek malzemesi

Yumurta 3
Pudra şekeri 40 gram
Düşük glütenli un 100 gram

Peynir tabakası malzemesi

Hafif krema 50 gram
Krem peynir 220 gram
Yumurta 1 parça

Köpük tabakası malzemesi

Krem peynir 100 gram
yumurta sarısı 1 parça
Hafif krema 200 g
Jelatin tabletler 5 gram
Süt 40 gram

Yüzey malzemesi

Hafif krema 80 gram
Toz şeker 8 gram

diğer Damak zevki
diğer Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Pandispanya malzemelerini ayırın. İnce şekeri yumurtalara ekleyin ve yalıtımlı suyu elektrikle çırpma teli ile çırpın.
2 Yumurtaları kalınlaşana ve kalınlaşana kadar çırpın ve net çizgiler çizebilirsiniz.
3 Düşük glütenli unu eleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
4 Hamuru kalıba dökün ve havayı çıkarmak için hafifçe sallayın.
5 Fırını önceden ısıtın, 150 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 30 dakika pişirin.
6 Fırından çıkınca baş aşağı bükün, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın, 2 adet 1,5 cm kalınlığında kek parçalarını kesin, kenara koyun.
7 Peynir tabakası adımları: Krem peynir önceden yumuşatılır ve pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar çırpılır. Pudra şekeri ve ısı yalıtımlı suyu ilave edip şeker eriyene kadar çırpın.
8 Çırpılmış krema ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Karışık hamuru eleyin.
10 Kek dilimlerini kalıbın dibine koyun.
11 Elenmiş hamuru kalıba dökün.
12 Fırını önceden ısıtın ve 150 derecede 30 dakika pişirin. Pişirdikten sonra daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
13 Ardından köpük tabakasını yapın: krem peynir önceden yumuşatılır ve şeker eklenir ve ısı yalıtımlı su şeker eriyene kadar çırpılır. Süt ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Elektrikli çırpma teli ile yoğurt kıvamına gelene kadar ezilmiş krema.
16 jelatin tablet önceden yumuşatılır, sulu hamur yalıtım suyu eklenir ve eşit şekilde karıştırılır.
17 Çırpılmış kremayı hamurun içine koyun ve iyice karıştırın.
18 Hamur hazırdır, kek kalıbına dökün, 2 saat buzdolabında bekletin ve bir kenara koyun.
19 Son olarak makarna için: pudra şekeri ve çırpılmış krema ve önceden buzdolabında bekletin.
20 Kuru köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
21 Bir dilim kek daha çıkarın, bir mutfak robotuna koyun ve parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
22 Soğutulmuş cheesecake'i çıkarın ve kalıbı açın.
23 Çırpılmış kremayı peynirli kekin yüzeyine koyun, ince bir tabaka krema sürün ve bir tabaka kek parçasını daldırın.
24 bitmiş ürün takdiri.