g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze ve lezzetli lotus pom tofu - Yemeği

"'Lianpeng Tofu', Kuzeybatı tofu mutfağında bir okul öğrencisidir. Kuzeybatı vatan hasreti için ünlü bir yemektir. Son yıllarda, denizaşırı Çinli ziyaretler ve taşra akrabaları, memleketlerini ve evlerini göstermek için bu yemeğin daha fazlasını sipariş ettiler Sevecen. Tofu besin bakımından zengindir ve "bitki eti" olarak bilinir. Tofu, ısıyı yenilemek ve ısıyı uzaklaştırmak için kullanılan bir besindir. Düzenli olarak yenebilir. Susayanlar, net olmayan bağırsaklar ve ateş sonrası emzirenler için. Tofunun dezavantajı, içerdiği soya fasulyesi proteininin esansiyel bir amino asit-metiyonin içermemesidir. Tek başına yenirse protein kullanım oranı düşüktür. Morina ile karıştırabilirim Tamamlayıcı bir rol oynayın. " Malzemeler

Morina 200 g
soya peyniri 200 g

Aksesuarlar

Bebek yemekleri 1 ağaç
Yumurta akı 1 parça
bezelye Doğru miktar
tavuk çorbası Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar
Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
biber Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Bebek lahanasını kesin ve köklerini bırakın.
3 Yaprakları dışarıdan içe kesmek için bir bıçak kullanın. yedek.
Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, şarabın içine dökün ve 10 dakika bekletin. Yeşil soğanı ve zencefili daha sonra kullanmak için süzün.
5 Tofuyu bir bıçakla ezin.
6 Morinayı bıçakla kazıyarak balık hamuruna alın.
7 Kazınmış balık hamuruna yumurta akı, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
8 Balık ezmesini kalbe kadar çırpın.
9 Tofu ezmesi ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın, tuz ekleyin ve çırpmaya devam edin.
10 Karıştırılmış soya peyniri ve balık ezmesini yağlanmış kaba dökün.
11 Tofu ve balık ezmesinin üzerine bezelyeyi koyun.
12 Suda 8 dakika buharda pişirin.
13 Buharlamadan sonra, nilüfer kökü tofu'yu yavaşça çıkarmak için bir bıçak kullanın.
14 tencereye tavuk suyunu ekleyin ve kesilmiş bebek sebze nilüferini ekleyin.
15 Lotus tamamen pişene kadar pişirin, çıkarın ve tabağın ortasına koyun.
Buharda pişirilmiş nilüfer nilüferin etrafına dizilir.
17 Kalın gorgonu koyulaştırmak için kalan tavuk suyuna tuz ve tavuk özü ekleyin ve susam yağını dökün.
18 Suyu nilüferin üzerine eşit şekilde dökün.