Meyveli doğum günü pastası - Yemeği
"Kayınvalidem ve arkadaşımın kocasının doğum günü aynı gündü. Arkadaşım pasta yapacağımı duydu, bu yüzden yakında bir tane sipariş etmek istedim ve organik hayvan krem şanti ve meyve verdim. Ben de 8 inç ve 9 inçlik pasta. " Kek gövdesi (8 inç + 9 inç)
- protein 10
- Şeker 150 g (protein) + 30 g
- yumurta sarısı 10
- Sade un 150 g
- Mısır nişastası 20 g
- Mısır yağı 75 g
- Süt 95g (veya su)
- taze krema 900 ml
- Şeker 100 gram
- meyve Doğru miktar
- Pembe gıda boyası 2 damla
- Pişmiş badem dilimleri Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta sarısına 30 gr şeker ekleyin, şeker eriyene kadar mısır yağı ve sütü karıştırın, un ve mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Yumurta beyazlarını temiz, susuz ve yağsız bir kaba koyun, üç kez şeker ekleyin, sert köpürene kadar çırpın, ters yumurta beyazları dökülmez.
-
3 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Kalan 2/3 yumurtanın beyazına dökün.
-
5 Hızla eşit şekilde karıştırın.
-
68 inç ve 9 inçlik kek kalıplarına dökün ve büyük baloncuklar elde etmek için onları kuvvetlice sallayın.
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 320 ° F (160 ° C) sıcaklıkta 60 dakika pişirin.
-
8 Ters çevirin ve soğumaya bırakın.
-
9 Çırpılmış krema tatlandırılır ve akmayıncaya kadar dövülür.
-
10 kek dilimini 2 dilime ayırın (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum), bir dilim alıp kek tepsisine koyun, krem şanti ile karıştırın ve küp küp doğranmış meyvelerle kapatın.
-
11 Bir dilim kek daha koyun, çırpılmış krema dökün ve pürüzsüz hale getirin.
-
12 Pastanın yan tarafına badem dilimleri yapıştırın, kalan çırpılmış kremaya 2 damla pembe gıda boyası ekleyin, iyice karıştırın, krema poşetine koyun, kalıbı kekin üzerine sıkın, meyveyi koyun ve tamam.
-
138 inç.
-
149 inç.
Yoğurtlu Şifon Kek
önceki
Antik lezzet pastası
Sonraki
