Pleurotus eryngii pastırma nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimleyin
2 dilimlenmiş domuz pastırması
3 kıyılmış sarımsak
4 Bir tencerede yağı ısıtın, önce kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar karıştırın
5 Eryngii mantar dilimlerini tencereye dökün ve 1 dakika karıştırın
6 Sonra domuz pastırması dilimlerini ekleyin ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin, servis yapmadan önce tuz, hafif soya sosu, biraz şeker ve biraz sirke ekleyin
