Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Frenk soğanı
400 g
Yumurta
3
Karides
100 gram
Buğday unu
700 g
Pleurotus eryngii
1
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, tavuk tozu, mor patates tozu, kabak tozu, ıspanak tozu, zencefil, susam yağı ve susam yağı
Fu Fu 17700 gram un, 400 gram beyaz hamur ile renkli köfte nasıl yapılır. Kalan 300 gram unu üç porsiyona bölün, her porsiyona 20 gram mor patates tozu, balkabağı tozu ve ıspanak tozu ekleyerek bir hamur oluşturup 30 dakikadan fazla bekletin.
2.500 gram kıyma önceden bir kıyma makinesi ile kıyıldı. Et dolgusunda bir çiğ yumurta çırpın, et dolgusunu karıştırın, 2 yumurta kızartın, et dolgusuna koyun, karides ipini çıkarın, karidesleri yıkayıp küçük parçalara ayırıp et dolgusuna koyun. Baharatı ekleyin: zencefil, istiridye sosu, tuz, susam yağı, tavuk tozu. Eti karıştırın.
3 Pleurotus eryngii'yi ince parçalar halinde kesin, suyu çıkarmak için tuz kullanın, suyu alın ve etin içine koyun.
4 Pırasa yıkayın, nemi kontrol edin ve doğrayın.
5 Kıymayı koyun ve iyice karıştırın. Börek dolgusu hazır. yedek.
6 Ispanak hamuruna eşit miktarda beyaz hamur ekleyin ve yuvarlak bir parça haline getirin.
7 İstifleyin ve toplayın. 10 dakika bekletin. (Şu anda, hepsi tek renkli olan birkaç farklı renkte köfte yapabilirsiniz, bu iyidir.)
8 Erişteleri malzemeler halinde kesin.
9 Raf kaplamalarına açın ve köfte sarın.
10 Gözle görülür beslenmeye sahip lezzetli ve renkli köfte
-
- İşkembe erişte çorbası
-
- Kuzu kemiği çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Patlıcan Klip
-
- Baharatlı kurutulmuş turp
-
- Fıstık Ceviz Sütü
-
- Ningxin pirinç gevreği
-
- Kabak Yaprağı Çorbası
-
- Pastırmalı Pleurotus eryngii
-
- Renkli Pastırma Pizza
-
- Arpacık soğanı ile haşlanmış dondurulmuş tofu
-
- Domates Darı Salçası
-
- Patlıcanlı Domuz Çörekler
