Malzemeler
Siyah mantar
1 küçük avuç
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, 1/2 yemek kaşığı, toz biber, 1/2 yemek kaşığı, zencefil tozu, 1/2 yemek kaşığı, yeşil soğan, 1 beyaz şeker, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, biraz su
Mantarlı çırpılmış yumurta yöntemi 1 Siyah mantarı önceden ıslatın, tuzlu suyla durulayın, kökleri çıkarın ve küçük parçalara ayırın;
2 Yumurtaları bir kaseye vurun;
3 Yumurtalara beyaz şeker, su, pişirme şarabı ekleyin ve yumurtayı sıvıya dökün;
4 Yeşil soğan, parçalara ayrılmış;
5 Isıtmak için tencereye bitkisel yağı dökün, yumurta sıvısını tencereye dökün ve yumurta parçaları halinde kızartın;
6 Yeşil soğan, toz biber, zencefil tozu, tuz ekleyin ve kavurun;
7 Mantarı ekleyin, karıştırarak kızartın ve iyice karıştırın, ardından tavadan çıkarılabilir;
-
- Börülce ile tavada kızartılmış et
-
- Yosun fıstığı
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler üçüncü vuruş: siyah susam iki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Mushu eti
-
- Süt ve Yumurtalı Tost
-
- Havuçlu Kızarmış Brokoli
-
- Domuz kafası ile sarımsak
-
- Çilekli Butternut Balkabağı Çörekler
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı kefal
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış brokoli
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
