Yardımcı maddeler: uygun miktarda şeker, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber
Sıcak ve ekşi tavuk ayağı nasıl ıslatılır 1 Satın aldığınız tavuk ayakları temizlendikten sonra, kanı çıkarmak için suya batırın.
2 Bıçakla ikiye bölün.
3 Kaynar suya koyun, tuz ekleyin ve pişene kadar 7 dakika haşlayın.
4 Çıkarın ve yaklaşık yarım saat buzlu kaynar suda bekletin. Ardından suyu boşaltın.
5 Biberleri beyaz sirkeye koyun.
6 Tabağın biraz daha küçük olduğunu, daha büyük bir kap içine koyun, üzerini örtün, buzdolabına koyun, 8 saatten fazla ıslatın, yediğinizde baharatlayın ve uygun miktarda şeker ekleyin.
