g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulyeli kek - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

120 g

nişasta

50 gram

kırmızı fasulyeler

150 g

Takviyeler, su, şeker, yemeklik yağ

Kırmızı fasulye keki nasıl yapılır 1 Kuru yapışkan pirinç ununu bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve bir tencerede soğuk suda 30 dakika buharda pişirin.

2 Fasulyeleri temizleyin, elektrikli düdüklü tencereye koyun, su ekleyin ve parmak yüksekliği kuru fasulyeden daha yüksek değildir. Aynı zamanda şeker ekleyin. Elektrikli düdüklü tencerenin üzerindeki fasulye düğmesine basın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Kaynatmadan önce tencere içindeki sıcak havanın çıkmasını bekleyin.

3 Kaynattıktan sonra kuru fasulye yumuşak ve çürümüştür ve tencerede su kalmaz.

4 Kurutulmuş kırmızı fasulyeleri bir blendere koyun ve uygun miktarda soğuk su ekleyin.

5 Kırmızı fasulye ezmesini resimde gösterilen duruma kadar karıştırın.

6 Kırmızı fasulye ezmesini koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.

7 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ununu, portakal unu ve kırmızı fasulye ezmesini karıştırın ve yumuşak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Son olarak biraz yağ ekleyip iyice yoğurun.