Malzemeler
Bonfile
140 g
Mantar
30 g
Acı biber
20 g
havuç
10 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 30ml yağ, 2g monosodyum glutamat, 3g onüç tütsü, 2g soya sosu, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda su
Ev Yapımı Mushu Eti 1 Bonfile dilimlerini, havuç ve biberleri, kıyılmış sarımsağı, ıslatma mantarını ve yumurtaları kesin.
2 Bir tencereye yağı dökün
3 Yumurtaları tavaya koyun ve pişene kadar kızartın
4 Piştiğinde bir kaseye koyun
5 Tencereyi ayırın ve tencereye yağ dökün
6 Yağ sıcaklığı 6 dakikaya ulaştığında, bonfile tencereye dökün ve kızartın
7 Renk değişene kadar karıştırın
8 Mantarı içine koyun ve kızartın, mantardaki su boş olmalıdır, yoksa tencerede çöker, birkaç kez kızartın
9 Sonra sahanda yumurtaları
10 Havucu, acı biber ve kıyılmış sarımsağı içine koyun ve kavurun
11 Tuz, monosodyum glutamat, on üç tütsü ve koyu soya sosu ekleyin ve karıştırın
12 Baharatları eşit olarak soteleyin, uygun miktarda nişasta suyu ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
13 Servis
-
- Yeşim balığı
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı ve Karidesli Kızarmış Pilav
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Şekerli kurabiye
-
- Kırmızı biber tozu ile ızgara balık
-
- Renkli jambonlu kiş
-
- Doğranmış bambu filizi ve peynirli kiş ile kızarmış pilav
-
- 5 dakika kahvaltı [hardallı kızarmış yumurta]
-
- Kızılcık Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı ve Tofu'lu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Yumurtalı Yeşil Soğanlı Kek
