Xiaomei kahve peynirli kruvasan çörekini kolayca yoğurur - Yemeği
Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini karıştırma kabına koyun ve yoğurma modunu başlatın 2 dakika hamurun durumunu gözlemleyin. Genişleyene kadar yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve eldiven filmi haline gelene kadar yoğurun. Acemiler işlem sırasında hamuru dakika dakika gözlemlemelidir. Ve farklı un markalarının farklı durumları olacaktır. İstediğiniz zaman gözlemleyin. Çoğu durumda, eldiven filmi 6 dakika içinde çıkar.
Biraz tam buğday unu eklediğim için eldiven filminin durumu saf yüksek glütenli un kadar ince görünmüyor.
6 parçaya bölün
Hamuru örtün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin.
Bir porsiyon alın ve oval bir şekle dönüştürün
Ters çevirin, sol ve sağ tarafları 1/3 oranında ortaya katlayın
Sonra ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın
Tüm hamurları sırayla yapın. Bu ekmeği ilk kez yaptığım için beni affet, gerçekten çirkin, sadece adımlara bak.
Bir porsiyon alın ve uzun süre yoğurun ve daha büyük ve daha küçük bir uca yerleştirin. Koca kafa Küçük kafayı aşağı indirin. Önce ortadan yukarı doğru yuvarlayın, ardından sol elinizi kullanarak ucunu çekin, aşağı doğru yuvarlayın ve toplam uzunluğu 30 cm olacak şekilde açın.
Karışık fındık koydum
Bu kuru üzüm
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Bütün hamuru yap. Fırın tepsisine yerleştirin.
40 dakika fermantasyon (sıcaklık 37 derece, nem% 75)
Yüzeye su püskürtün, badem dilimlerini yapıştırın ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Yer, 18 dakika boyunca 170 derece yukarı ve aşağı ateş edin.
Pişirme çantası
Fırının dışında
Bir bak kuru üzümler kurumuş
Karışık kuruyemiş
Sade hamur
Çok beğendim mi?
Hamuru yoğurmak için sadece bu sihirli aleti kullanın.Çocuklar tarafından güvenle kullanılabilir.Çok aile eğlencesi.
Tariflerimi beğendiyseniz ve eserleri öğrenmek istiyorsanız, onu tarayabilir ve mutfağın Xiaomeiyi anladığını açıklayabilirsiniz.
