Buharda Pişirilmiş Tatlı Patates Tam Tahıl Ruloları - Yemeği
1. Tatlı patatesleri yıkayın ve suda buharda pişirin
2. Deriyi soyun ve taze tutma çantasına koyun, çamura yuvarlamak için oklava kullanın ve soğumaya bırakın
3. Un, kabartma tozu, alüminyum içermeyen kabartma tozu ve kuru şeker tozunu tartın, soğuk tatlı patates püresi ile iyice karıştırın ve hamur oluşturmak için ılık su kullanın, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında iki kez mayalayın
4. Fermente erişteler bal peteği haline gelir
5. Sonra biraz kuru toz koyun ve bir top halinde yoğurun
6. Yavaşça yoğurun
7. Oklava ile ince bir tabaka kızartma yağı açın ve biraz tuz serpin.
8. Rulo halinde yuvarlayın ve bir taraftan bölümler halinde kesin, önce gerin ve uzatın
9. İkiye katlayın
10. Bir çiçek rulosuna çevirin
11. Bir tencereye soğuk su koyun, üzerini örtün ve 15 dakika buharda pişirin
12. Altın Çiçek Rulosu çok gürültülü
