1. 300 gram kuru balık hazırlayın.
2. Kurutulmuş küçük balığın başını ve kemiğini çıkarın, yumuşatmak için yeşil suya batırın.
3. Uygun miktarda kuru kırmızı biber, doğranmış 1 yeşil biber.
4. Frenk soğanı ve sarımsakları bir tencerede soteleyin ve kuru biberler ekleyin.
5. Daha sonra kurutulmuş balığı ekleyin, biraz tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, şeker, balzamik sirke ve karıştırarak kızartın.
6. Son olarak yeşil biberi koyun ve karıştırın.
7. Bitmiş ürün