g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tahinli Kraker Ruloları - Yemeği

300 gram normal un, kabartma tozu 5 gram alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram şeker, 5 gram yemek, ılık su, susam ezmesi, 1 tatlı kaşığı susam yağı, biraz biber tuzu, doğru miktarda

1. Uygun miktarda susam ezmesini bir kaseye dökün, biraz susam yağı ve biber tuzu ekleyin ve iyice karıştırın

2. Sıradan unu, kabartma tozunu, alüminyum içermeyen kabartma tozunu ve şekeri bir leğene koyun ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda ılık suyla kaplayarak hamur oluşturun

3. Oda sıcaklığında çift bal peteği

4. Ardından hamurun içine tekrar biraz un dökün

5. Cheng Guanghua hamuru

6. Oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın, sosu kaseye dökün ve eşit şekilde bir tabakayı yayın

7. Bir taraftan rulo haline getirin

8. Bölümlere ayırın

9. Önce gerin

10. İkiye katlayın

11. Kendi yöntemlerinizle rulo çiçek yapın

12. Buharda pişirilmiş üst kısmı koyun, soğuk suyu tencereye koyun ve kapağı kısık ateşte yüksek havaya kapatın, yüksek ısıyı 15 dakika boyunca buhara çevirin.