1. Kabağı ince dilimler halinde kesin, mikrodalgada on dakika ısırın ve bir kaşıkla balkabağı püresine koyun.
2. Unun içine koyun, kabartma tozunu az miktarda ılık suya koyun
3. Hamur yapın
4. Başka bir beyaz hamur yaşayın
5. Sıcak bir yerde fermente edin
6. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, büyük krepler halinde yuvarlayın, üzerine yağ, baharatlı erişte ve uygun miktarda tuz serpin.
7. Beyaz unlu turtayı balkabağı turtasının üzerine koyun
8. Toplayın
9. Kes
10. İki üst üste
11. Her iki ucu aşağı bakacak şekilde ters yönde gerin ve bükün
12. Plastik cerrahi
13. Buharlı pişiriciye ılık su dökün, tencereyi kaynatın ve 15 dakika havalandırın.
14. Gürültülü iki renkli hanami yapıldı