Malzemeler
un
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, maya, 2 yemek kaşığı, kızarmış et, frenk soğanı ve
Lotus yaprağı keki nasıl yapılır 1 Yumuşak ve orta bir hamur oluşturmak için ılık suyla un ve mayayı ekleyin ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
2 Hamuru orta büyüklükte bir maddeye bölün.
3 Hamuru havadan yoğurun ve yassı bir şekle getirin.
4 Hamurun üstüne bir kat biber yağı sürün (yağı ısıtın, biberi güzel kokulana kadar kızartın, ardından soğuması için tuz ekleyin).
5 Hamuru ikiye katlayın ve tırtıklı bir bıçağın arkasıyla desene bastırın.
6 Aynı zamanda, katın merkezini bir tutamaç şekline sıkıştırın.
7 Lotus yaprağı pastasını yağlı kağıtla kaplı bir tavaya koyun ve 15/20 dakika uyanın. Yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin ve ateşi kapattıktan sonra 5 dakika buharda pişirin.
8 Buharda pişirilmiş nilüfer yaprağı keki, kızarmış domuz eti ve frenk soğanı ile lezzetlidir.
-
- Havuçlu Kiş
-
- Arpa, Kırmızı Fasulye ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Krep
-
- Okonomiyaki
-
- Kırmızı Hurma Arpa Congee
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Yeşil soğan krep
-
- Krep
-
- Susamlı Kek
-
- Havuçlu Kavrulmuş Kuzu
-
- Rou Jia Mo
-
- Kıyılmış Biber Havuçlu Kek
