Yardımcı maddeler 80g dut nişastası uygun miktarda
Dutlu kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve düşük unla eleyin.
2 Yumurtaları pişirme makinesinin kasesine çırpın ve beyaz şekeri ekleyin.
3 Hacim büyüyene ve renk beyaza dönene kadar yüksek hızda çırpın.
4 Düşük hıza çevirin ve ince olana kadar çırpın, büyük kabarcıklar yok ve desenlerin kaybolması kolay değildir.
5 Düşük glütenli unu eleyin (tercihen eleğin her iki tarafında).
6 Kürekle sağ üst taraftan aşağıya doğru kürekleyin, leğenin altından kürek çekin, sol üst taraftan çıkarın, unu yukarı çekin, leğeni çevirin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
7 Dutları nişastaya koyun ve nişastanın dutlara yapışması için karıştırın.
