1. Erişte pişince soğuk kaynar suda alın, suyu kurutun ve bir kenara koyun.
2. Domates, jambon, soğan, havuç, kereviz hazırlama
3. Kerevizi, soğanı ve havucu sıcak bir yağ tavasında ısıtın ve güzel kokulana kadar soteleyin, tuz verin ve çıkarın.
4. Domatesleri kızgın yağ tavasında karıştırın, tavada jambon kızartın,
5. Domateslerin yumuşamasını izleyin, erişteleri ekleyin ve kızartın
6. Erişteleri eşit şekilde karıştırın, biraz tuz ekleyin, soğanları, havuçları ve kerevizi yeniden kaynatın ve eşit şekilde karıştırın.
7. Bitmiş ürün,