1. Su kaynadıktan sonra, kurutulmuş erişteleri ekleyin ve olgunlaşana kadar pişirin.
2. Erişteleri soğuk suda saklayın ve daha sonra kullanmak için durulayın.
3. Lahanayı ince şeritler halinde kesin ve kıyılmış domuz etini biber, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ile marine edin.
4. Kıyılmış domuz etini soğuk yağ ile ısıtın.
5. Kıyılmış domuz etini karıştırarak kızartın.
6. Taze soğanları ekleyin ve soteleyin.
7. Lahanayı ekleyin ve karıştırın, istiridye sosunu soya sosunu ekleyin, olgunlaşana kadar karıştırın
8. Erişteleri koyun ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, baharatlayın ve uygun miktarda susam yağı serpin.
9. Lezzetli, kızarmış erişte yemeye hazır!