Arjantinli Kırmızı Karides
120 g
Ördek kanı
50 gram
Sebze topakları
6 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karabiber, su, nişasta, istiridye sosu, yemeklik şarap Ördek kanı karideslerle nasıl buharda pişirilir 1 Arjantin kırmızı karideslerini oda sıcaklığında eritin, biraz biber, tuz serpin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin. 2 Kutulu ördek kanını çıkarın, yarısını yatay olarak kesin ve yarısını bir tabağa koyun, marine edilmiş Arjantin kırmızı karidesini üstüne koyun. 3 Plakayı buharlı pişiriciye koyun ve 5 dakika buharda pişirin. 4 Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın ve karışık sebzeleri dökün. 5 Su nişastasını dökün. 6 Tuz ve istiridye sosunu ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Buharda pişirilmiş tabakları çıkarın, buharda pişirilmiş suyu dökün ve sosu Arjantinli kırmızı karidesin üzerine dökün. 7 Bitmiş ürün.